Description
La limousine est une race bovine française rustique originaire du Limousin, qui est principalement vouée à la production de viande.
C’est une vache de couleur marron, plus claire sous le ventre. Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande.
A poêler ou à griller.
Exemple de colis :
- 1 rôti de bœuf ou 1kg de viande à fondue
- 12 pavés façon tournedos.
- 5 faux-filet.
- 12 steaks à griller.
- 1 pot au feu et1 bourguignon (d’environ 1kg+1kg).
Viande fraîche pouvant être congelée.
Issue d’ Une Exploitation à Haute Valeur Environnementale.
