Description
Anciennes îles argilo calcaire affleurement silex.
Mode de culture alternatif basé sur le bon sens et le respect de notre terroir. Vin issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale certifiée niveau 3.
Cabernet Franc, Pinot Noir, Gamay et Négrette.
Cette cuvée classique du Domaine est typique de l’AOC des Fiefs Vendéens qu’elle représente. C’est donc un vin rouge de Loire particulièrement friand. Le nez est typique du Cabernet. En bouche, les petits fruits rouges sont accompagnés d’épices et tanins croquants. La Cuvée M Racine s’apprécie aussi légèrement frais en été.
