Description
–Terroir : Anciennes îles argilo calcaire affleurement silex.
Mode de Culture : Mode de culture alternatif basé sur le bon sens et le respect de notre terroir. Vin issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale certifiée niveau 3.
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier et Pinot Blanc.
Une Grande Méthode Traditionnelle intégralement récoltée et manipulée au Domaine par Frantz MERCIER et son équipe. Couleur Or clair avec une bulle très fine. L’attaque en bouche est fruitée, vive et briochée. La finale est persistante. Le style est plutôt vineux et La Cuvée M Le Lys Blanc Brut se démarque par son caractère désaltérant et rafraîchissant. Idéal à l’apéritif ou sur un dessert. A servir frais entre 10° et 12°C.
