Description
Depuis une dizaine d’années le Gaec Ursule produit sur sa ferme de l’huile de colza et de tournesol oléique biologique.
Ils cultivent donc ses plantes dans leurs champs chaque année.
Il est préférable de l’utiliser en assaisonnement, ses arômes de noisettes se marieront très bien en vinaigrette. Elle peut aussi être utilisée en dressage, sa couleur orangée apporte de la couleur avec du poisson à chair blanche par exemple.