Emincé à l’échalotte 3pers

13.95

Scea Le Donjon 85.

Poids net : 0.62kg.

Prix kg : 22.68€.

 

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Catégorie :

Description

La limousine est une race bovine française rustique originaire du Limousin, qui est principalement vouée à la production de viande.

C’est une vache de couleur marron, plus claire sous le ventre. Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande.

  • Pour 3-4 personnes.
  • Temps de cuisson : 3 ou 4 minutes à la poêle ou cuit à la plancha
  • Sortir la viande au moins 10 minutes avant cuisson.
  • Issue d’ Une Exploitation à Haute Valeur Environnementale.