Description
Le P’tit Maillezais est un fromage issu de lait de chèvre et de vache pasteurisé. Le fromage est moulé et égoutté dans des moules de 8 cm de diamètre. L’ensemencement de surface du fromage lui apporte une teinte fleurie blanche. Le poids de chaque P’tit Maillezais est d’environ 220 g.
Liste des ingrédients : lait de chèvre et de vache pasteurisé, ferments lactiques, sel, présure, lysozyme (œuf), chlorure de calcium. 22/23% MG Prod Fini.
Producteur de produits laitiers à Maillezais
U.L.V.V. (Union Laitière Venise Verte) est une coopérative agricole indépendante spécialisée dans la production de fromages et de divers produits laitiers.
