Description
U.L.V.V. (Union Laitière Venise Verte) est une coopérative agricole indépendante spécialisée dans la production de fromages et de divers produits laitiers.
La tomme est un fromage issue de lait de vache pasteurisé. La croûte du fromage est traitée et lavée lui apportant une teinte orangée. Liste des ingrédients : lait de vache pasteurisé, ferments lactiques, sel, présure, lysozyme (oeuf), chlorure de calcium ; croûte : rocou, E235. 24/25% MG Prod Fini.